An der Außenstelle Eichstätt werden die Ausbildungsrichtungen Sozialwesen sowie Wirtschaft und Verwaltung angeboten. Diese können dort in den Klassen 11. und 12. besucht werden. Der Unterricht findet in den Räumlichkeiten der Staatlichen Berufsschule Eichstätt statt und ist mit modernster Technik sowie einer Mensa ausgestattet. Ab dem neuen Schuljahr werden auch kostenlose Parkmöglichkeiten für die Schülerschaft in ausreichender Zahl zur Verfügung stehen. Unterrichtsbeginn ist um 8:15 Uhr. Für die fachpraktische Ausbildung (fpA) werden attraktive Praktikumsplätze in und um Eichstätt angeboten. Inhalte und Blockzeiten der fpA sind identisch mit denen an der Hauptstelle in Ingolstadt. An der Außenstelle werden im Bereich der Wahlpflichtfächer die Fremdsprache Spanisch, sowie weitere attraktive Fächer, die den Interessen der Schüler*innen entsprechen, angeboten. Selbstverständlich stehen allen, die die Außenstelle besuchen, die vielfältigen Angebote der FOSBOS Ingolstadt offen. Dies umfasst z.B. das Beratungsangebot, Auslandspraktika, Studienfahrten und vieles mehr.